感官前沿趨勢(shì)、行業(yè)實(shí)踐、大數(shù)據(jù)和統(tǒng)計(jì)分析、人才發(fā)展
大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮：
2022年度SEPA感官分析項(xiàng)目創(chuàng)新大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮（實(shí)踐視頻征集中）
最佳實(shí)踐分享：
對(duì)標(biāo)業(yè)界最佳實(shí)踐，提升企業(yè)感官分析成熟度和個(gè)人職業(yè)發(fā)展
2.請(qǐng)于2022年11月25日前將本表及參賽視頻提交至?xí)?wù)組，郵箱為hwb@foodmate.net。
3.有任何疑問(wèn)，可隨時(shí)聯(lián)系相關(guān)老師獲取視頻征集申報(bào)表：郝老師 15550063916（微信同號(hào)）。
1.感官感知應(yīng)用研究進(jìn)展
2.分子感官科學(xué)技術(shù)應(yīng)用研究進(jìn)展
3.數(shù)字新技術(shù)在感官科學(xué)和消費(fèi)者感知的應(yīng)用
4.高峰對(duì)話(huà)：感官科學(xué)研究的挑戰(zhàn)與可能
二）、行業(yè)實(shí)踐：研發(fā)、洞察、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
1.產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中的感官技術(shù)應(yīng)用與實(shí)踐
2.如何全面的了解消費(fèi)者所說(shuō)的“好吃”的定義
3.產(chǎn)品包裝測(cè)試助力企業(yè)激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲
4.2022年度SEPA感官分析項(xiàng)目創(chuàng)新大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮（實(shí)踐視頻征集中）——感官技能測(cè)試/云端測(cè)評(píng)/教學(xué)實(shí)踐……
5.優(yōu)秀實(shí)踐代表分享交流
三）、大數(shù)據(jù)和統(tǒng)計(jì)分析：人工智能擬合、AI
1.感官分析方法的聯(lián)用及思考
2.感官詞典建立與應(yīng)用
3.結(jié)合感官數(shù)據(jù)和消費(fèi)者喜好的定量方法
4.智能感官應(yīng)用案例實(shí)踐
5.感官數(shù)據(jù)分析與挖掘?qū)崙?zhàn)案例
四）、人才發(fā)展：感官實(shí)驗(yàn)室管理及感官人才培養(yǎng)
1.感官分析實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)狀及發(fā)展建議
2.企業(yè)特色感官控制體系建立思路
3.感官評(píng)價(jià)小組的管理藝術(shù)
4.高峰對(duì)話(huà)：感官人才培養(yǎng)與職業(yè)發(fā)展——國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀感官教材前瞻與啟示
注：以上為暫定議題，部分內(nèi)容將會(huì)根據(jù)論壇日程安排及代表需求反饋適時(shí)調(diào)整。
費(fèi)用包括：參會(huì)費(fèi)，資料費(fèi)，會(huì)議期間午餐、稅點(diǎn)等內(nèi)容。住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。
賈老師 15345357126 （微信同號(hào)）
王老師 18596077827 （微信同號(hào)）
