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【開放免費試用名額】專業(yè)感官評價與消費者測試軟件
發(fā)布日期:2023-04-14 來源:感官科學與評定微信公眾號
       【產(chǎn)品推薦】之專業(yè)感官評價與消費者測試軟件:APPsense感官評價與消費者測試軟件 
        一、軟件介紹
        共分為:功能模塊 性能指標 運行環(huán)境 系統(tǒng)管理
        1.功能模塊
        (1)實驗設計模塊
        主要是感官分析師確定選用的感官評價方法,是否選用模板,樣品信息的輸入,樣品的類別,選用評價員,是否利用參比樣品等。
        (2)實驗配置模塊
        主要是感官分析師配置修改實驗模板,其次是對樣品的歸類,用戶可以依據(jù)實驗對象的產(chǎn)品分類標準建立分類代碼,便于實驗的管理。
        (3)用戶管理模塊
        主要包括人員的維護(修改、增加和刪除)、角色 的管理(角色的分配和維護)、權限管理(對不同的角色給予不同的權限)。
        (4)幫助模塊
        2.性能指標
        (1)感官評價
        可開展“成對整體比較、成對定向比較、三點檢驗、二-三點檢驗、排序法、 “A”- “非A”檢驗、量值估計、評分法、時間強度、風味剖面、質(zhì)地剖面、定量描述分析、成對偏愛檢驗、喜好標度測試”等多方法的實驗設計、感官評價、統(tǒng)計分析、形成報告等。
        (2)消費者測試
        可以開展產(chǎn)品的消費偏好(成對偏愛)測試、消費者喜好標度測試,以及問卷調(diào)查,對測試或問卷進行統(tǒng)計分析并形成報告。
        (3)內(nèi)部質(zhì)量控制
        對評價小組和評價員個人的長期表現(xiàn)進行跟蹤和評估。
        (4)統(tǒng)計分析與報告
        實驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析采用每種方法中對應的標準統(tǒng)計方法;報告中可以添加感官分析師的意見和解釋。
        (5)設備適應性:PC、平板電腦、智能手機,界面可自適應;
        (6)操作方式:PC以輸入和鼠標點擊操作為主、平板電腦、智能手機以觸屏操作為主;
        (7)客戶端數(shù)量:不限。
        (8)可與微信公眾號對接并以微信號登錄系統(tǒng)(選購項)。
        3.運行環(huán)境
        (1)服務器或工作站的配置要求
        Linux Redhat 5.0(Ubuntu/suse/ redhat 主流發(fā)行版本都支持),windows XP 及以上版本;Mysql 5.0 及 以上版本;Java JDK 1.8及以上;
        (2)客戶端
        PC:windows XP 及以上版本;Internet Explorer 10.0 及 以上版本,Google Chrome 瀏覽器;智能手機端:Android 5.0 以上
        4.系統(tǒng)管理
        (1)用戶管理:用戶名、密碼、權限、角色等均可進行授權管理;
        (2)用戶信息建立:可以單條信息錄入,也可以批處理導入;可進行創(chuàng)建、修改、刪除等操作。
        (3)評價員分組:可對評價員進行分組管理。
        二、使用流程
        流程簡單清晰,快速響應需求
        1.申請賬號
        聯(lián)系管理員,開通公司或集團賬號
        2.實驗設計
        感官分析師選擇實驗模板,開始設計實驗后啟動實驗
        3.實驗評價
        評價員登錄系統(tǒng),進行多維度實驗測評,提交結(jié)果
        4.報告分析
        感官分析師,進行實驗結(jié)果查看,報告分析,填寫總結(jié)
        三、操作示例及體驗
        1.操作示例
【開放免費試用名額】專業(yè)感官評價與消費者測試軟件1
        2.不同實驗類型體驗
【開放免費試用名額】專業(yè)感官評價與消費者測試軟件2
目前食品伙伴網(wǎng)感官服務部
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