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Astree 味覺傳感器電子舌

電子舌的可靠性使您可以通過表征他們的品味來使產品開發(fā)更容易。這種可靠的儀器非常適合在評估含有有害或不愉快分子的產品時避免測試人員對健康造成危害。

使用電子舌這樣的儀器來進行感官分析分析，使我們的顧客能夠:

● 通過自動、客觀和可重復性的測量，使感官評估在公司內部更加可靠

● 通過對味覺屬性的詳細了解，控制產品的感官特征

● 確保評估人員的安全，避免讓他們接觸潛在危險或不好的物質

產品詳細信息

產品類型

Heracles Neo 快速氣相色譜電子鼻

IRIS可視化分析儀

產品介紹

ASTREE是一種基于電位測量原理的電子舌。它使用味覺感應電極并專注于味覺分析。它可以分析液體產品或溶解在液體中的固體。

該系統(tǒng)有以下部分組成的：

●自動進樣器--對樣品進行自動分析，有利于實驗可重復性

●檢測系統(tǒng)--由7個液體傳感器組成

●計算機--配備AlphaSoft軟件進行系統(tǒng)監(jiān)控、數(shù)據(jù)采集和處理

產品應用

●食品味覺質量檢測、設定產品賞味期

●評估食品市場喜好，進行趨勢分析

●統(tǒng)計市售食品的味譜圖，制作產品的味覺特征圖

●測定產品苦度，改善配方設計，藥品苦味評估和苦味抑制的研究

●不同配方在自然老化與加速老化條件下的穩(wěn)定性研究

●新型食品產品研發(fā)

●飲料、白酒、干紅葡萄酒、乳制品以及龍井茶等多類食品的品質控制、真?zhèn)伪孀R

●味覺演變分析以及口服藥劑隨儲存條件，時間或包裝的穩(wěn)定性研究

●品牌工業(yè)產品的質量穩(wěn)定性或真假辨識

產品參數(shù)

特征概述

●采集板：采集頻率10Hz

●數(shù)據(jù)處理主板：RS232接口

●電源：110-120VAC（功耗電流3.15A）/220-240VAC（功耗電流1.6A）

●尺寸：260×300×100mm（長×寬×高）

●質量：25公斤

●工作條件：恒定的環(huán)境溫度（15至25度，日常波動 < 3℃）

液體傳感器

●ChemFET傳感技術（化學改性的場效應晶體管）

●有機膜與離子、中性等化合物相互作用

●測量傳感器和參比電極之間的電位差

●7種液體傳感器組成的陣列對溶解的味覺化合物敏感

●將傳感器直接浸入液體產品中進行分析

●對各種化合物的敏感度極高

自動進樣器

●采樣序列可編程

●全自動傳感器分析程序

●分析：每3分鐘一個樣品

●16或48位樣品盤（分別對應最少80mL和20mL的液體樣品）

●實驗條件可重復

●電源電壓：100-120V；220-240V（功耗40VA）

產品視頻

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Astree 味覺傳感器電子舌